Toscana, classe 1980, con una formazione classica e laurea magistrale in agricoltura biologica e multifunzionale, sono approdata a Slow Food nel 2004, ho seguito da subito il progetto dei Presìdi Slow Food in Italia attraverso tutte le sue fasi di sviluppo, dedicandomi negli anni anche a Terra Madre, all’Arca del Gusto, ai Mercati della Terra e alla Associazione territoriale di Slow Food. Oggi mi dedico a seguire lo sviluppo turistico dei territori italiani attraverso il progetto Slow Food Travel di cui sono Responsabile nazionale, stimolando la crescita di comunità e progetti. Dal 2019 sono la curatrice nazionale della Guida agli Extravergini di Slow Food.
