Cooking Soon è il progetto che vede coinvolto un gruppo di giovani chef calabresi che insieme vogliono promuovere, esportare e fare conoscere in un modo diverso la propria terra. Giovanni Gagliardi, ideatore dell’iniziativa, ci parla di quanto sia importante fare rete e di come il suo progetto sia legato al mondo dell’ospitalità. Leggi tutto Giovanni Gagliardi e Cooking Soon, energia culinaria in movimento
Sono giorni frenetici, il festival si avvicina a grandissimi passi – sebbene 2 mesi possano sembrare ancora molti, il tempo stringe ed ecco perchè scriviamo solo oggi dell’evento di Oppido Mamertina.
Abbiamo scelto di presentare ufficialmente il Festival dell’Ospitalità nel comune di Oppido Mamertina non a caso. Intanto, lo dovevamo a chi l’anno scorso ci ha consentito di organizzare la prima Fiera delle Startup dello Stretto, in totale libertà e scevro dai presenzialismi classici della politica odierna.
Poi perchè Oppido, il cui territorio parte dai piedi dell’Aspromonte sino alla Piana di Gioia Tauro è in una posizione invidiabile tanto che la sua storia si perde nella leggenda ellenistica ed offre oggi un sito archeologico di eccezionale valenza. Leggi tutto Ripartiamo da Oppido Mamertina
