Tag Archives: ospitalità

17 Ott 2017

Il Manifesto dell’Ospitalità: la consapevolezza genera azione

Uno dei momenti per noi più significativi, anche se forse tra i meno pubblicizzati, durante la terza edizione del Festival è stata la presentazione del Manifesto dell’Ospitalità: un decalogo di principi e valori che animano le buone pratiche per un turismo più consapevole, sostenibile e partecipativo.

Questa carta, condivisa da tutti gli attori che attualmente hanno aderito al progetto e in continuo aggiornamento ed evoluzione, è un viaggio tra i diversi volti dell’ospitalità: da pratica sublime del buon vivere a capacità di ascoltare e dialogare con l’altro;  da opportunità di riscoperta di un luogo e della sua unicità a delicato equilibrio tra arte e tecnica di una professione; fino ad arrivare al concetto di ospitalità come valore supremo di civiltàmanifestazione di un’azione collettiva che guida al cambiamento culturale, economico e sociale di una comunità e un territorio.

È un viaggio di consapevolezza che fa comprendere quanto le parole siano importanti. Leggi tutto Il Manifesto dell’Ospitalità: la consapevolezza genera azione

28 Mar 2017

Fare dell’ospitalità un mestiere: 3 semplici regole

Sarebbe bello vero? Ma non lo è. Per fare dell’Ospitalità il mestiere della propria vita, non bastano 3 semplici regole da seguire.

Spieghiamoci meglio: di  indicazioni, consigli e strategie ne esistono eccome. E possiamo anche tentare di racchiuderle in 3 macro regole (come faremo più giù) da tener sempre a mente, come un manuale d’istruzioni. Ciò che non funziona è quel “semplici”. Se pensare di raggiungere grandi obiettivi trovando scorciatoie è sempre sconsigliato, lo è a maggior ragione nell’Ospitalità italiana, un settore che ha subito negli ultimi anni stravolgimenti talmente forti da ritrovarsi ad un bivio: rinascita o totale disfatta. Leggi tutto Fare dell’ospitalità un mestiere: 3 semplici regole